Пасхальный кейк попс

       

   Решила я тут приготовить что-то интересное и ,заодно, побаловать своего сыночка интересной сладостью. Итак, в эти выходные я делаю cake-pops. Да-да, при всём моём пыле на тему "зачем нам всё это заморское", я это решила сделать: опыта для и интереса радости. Сам рецепт простых пасхальных кейк попсов читай здесь
Рецепт пасхального кейк попса со съедобной палочкой

   Если вы загляните на youtube , то увидите, что роликов про рецепты кейк-попсов и капкейков намного больше американских, чем русских. Неудивительно, поскольку оба этих лакомства стали популярны именно в США, а потом уже и к нам прилетели.

   Более того, оказывается, кейк-попс (как форма) был придуман некой американской блогершой и стал невообразимо популярен в америке, была даже издана книга с рецептами кейк-попсов. Почему поразительно? да потому что по содержанию- ничего нового. 

   Кейк-попс-это просто пирожное "картошка" на палочке. То есть раскрошенное бисквитное тесто со скрепляющим кремом. Получается, что мировое сообщество любителей лакомств, кулинаров и кондитеров давно знает этот рецепт. Но вот по форме: посадить "картошку" на палочку (по типу чупа-чупса) и обмакнуть в шоколад оказалось просто революционным.

   Теперь это можно назвать целым кейк-попсовым движением: кондитеры идут дальше и делают это пирожное из разноцветного теста (ванильного, шоколадного, "красный бархат", ягодного), украшают разными посыпками и даже придают им разную форму.

   На просторах интернета можно увидеть эти лакомства в форме голов животных, сердечек, кружек чая и много другого.

   Конечно, это в первую очередь простор для творчества и фантазии кондитеров. 

   В то же время мне бросается в глаза повальная мода на индивидуальные тортики и пирожные. Раньше большие торжества: свадьбы, детские и взрослые дни рождения и юбилеи, было просто немыслимо представить без больших тортов, было немыслимо представить,что можно подать набор пирожных.

   Торжественное разрезание свадебного торта молодожёнами и одаривание всех гостей кусочком "этого счастья любви и молодости", разрезание детского торта, где каждому приглашённому малышу достаётся тоже кусочек от чего-то большого и общего. Вот есть в этом какая-то объединяющая идея: большой торт и каждому по кусочку, какое-то чувство сопричастности.

   И вот с приходом этой идеи всё стало на свои места. Ведь именно американцы пропагандируют независимый стиль во всём: работа, карьера и даже семейный обеды. Каждый за себя. Каждый выбирает, что ему хочется. Никакой зависимости от другого. пусть это даже касается праздничного пирога. 

   На свадьбы теперь подают наборы капкейков: все чуть-чуть разные, но в одном цвете и тематике. Каждый может взять свою(!) индивидуальную упаковочку, съесть и ,главное, ни от кого не зависеть. 

   Или детский праздник: каждому на палочке свой кейк-попсик, все разные. Хорошо, что дети -это бОлее чувствительные ко всему существа и торт им всё же нужен. Поэтому сейчас в больших городах процветает такая услуга: заказной торт с мастикой и candy bar (или бар индивидуальных сладостей) в одной теме: человек-паук или феи винкс. Но хотя бы торт есть!=)

   На ближайших выходных я пробую сделать кейк-попсы.

Всех со светлым праздником Пасхи!